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指南 ad solutions  | 2017.05.10

讲真,开放式厨房真没那么难!

中国人总是在纠结开放式厨房的利与弊!一方面倾向其高颜值,另一方面又怕招架不住酣畅淋漓的中式爆炒,担心慌乱的备餐窘况……
编辑 | 宋杨
作者 | echo hsu


中国人总是在纠结开放式厨房的利与弊!一方面倾向其高颜值,另一方面又怕招架不住酣畅淋漓的中式爆炒,担心慌乱的备餐窘况……这不,安邸ad的小伙伴们,已经在群里热闹地吐槽起来,而解决这些问题的关键,竟然只是一个岛台!


不妨这样破解:

担心开放式厨房难以应付油烟?不妨将岛台兼作隔断,以新姿态定义边界,隔离了油烟,厨房与餐厅轻松过渡。


photographer montse garriga

▲ 半墙隔断

对内是橱柜,对外是墙体,看起来很厚的隔墙其实嵌入了储物功能,岛柜与墙体合二为一。


photo from © jean-marc palisse

/ côté paris / basset images

interior design by marianne evennou

▲ 木框隔断

木质隔断代替墙体轻盈划分边界,让小厨房有放大感。隔断的窗口上加一个小隔板,分分钟变为有情调的早餐台,小厨房也可以拥有!


photo from © nicolas matheus

/ laurence dougier / basset images

showroom of popham design, 

near marrakech. www.pophamdesign.com

▲ 框景隔断

几何图案的手工花砖连接成一幅波动的画面,将厨房内外连为一体。是岛台,也是风景。

 

不妨这样破解:

看似占用了不小空间的岛台,实则兼具餐桌功能,你说这是占空间还是省空间?

 

photographer stephan julliard

▲ 是岛台亦是餐桌

带有料理功能的小巧岛台,化身仪式感十足的六人餐桌,整块原木将木质的温暖原样呈现。


photographer vincent leroux

▲ 岛台化身沙发座椅

岛台兼顾卡座功能,令厨房与餐厅连接得更紧密,紧凑的小户型也能运用自如。


photographer belén imaz

▲ 岛台变身为早餐台

早晨的匆忙时刻,干脆在岛台上搞定早餐。温暖的木质台面代替冰冷的石材,让你的早餐更有温度。


photographer nicholas watt

hare klein, www.hareklein.com.au

▲ 叠搭u形边台

灰色的皂石边台跨越木质岛柜,为岛台拓展用餐功能。皂石是一种天然石材,手感柔软,耐酸碱,因此也是厨房台面的流行款。


photographer manolo yllera

▲ 错落岛台

深色木板镶拼的底柜与整根原木铺设的吧台,拼接出独特的木质岛台,岛台侧面和正面的嵌入式柜体巧妙化解了厚重感。别忘了给工业风十足的外露钢架做好防锈处理,以防油烟侵蚀。


photographer belén imaz

▲ 岛台扩展翼形餐桌

简洁的线型岛台延伸出翼形餐桌,满足茶歇和品酒功能。白色大理石与深色石英石叠搭,碰撞间凸显张力。

 

 不妨这样破解:

既然把厨房大门打开,那就必须时刻保持优雅。利用岛台集中视觉焦点,遮挡后方操作区,为你化解备餐窘况。


photographer tom fallon

▲ 高颜值岛台,帮你挡住后面的慌乱

石材纹路岛台纹理华丽,工艺考究的胡桃木门板加上沉稳怀旧的柚木橱柜,搭配出大地色系。繁简得当的纹理组合令视觉层次井然有序。看惯简约风与工业风,中古系的木调厨房是不是让你眼前一亮呢?


photographer belén imaz

▲ 半围合的u型岛台

天然大理石偏软又不耐酸碱,不宜用在烹饪区。若用做岛台,既能划分操作区,又为白色厨房定下优雅基调。低调百搭的哑光不锈钢双烟机扩大了吸烟面积,清洁起来也很容易。


photographer oberto gili

▲ 一字形阶梯岛台

借助不同高度的台面,梯形设计让岛台更高效。集成吊顶照明模拟自然光源,既降低视觉疲劳,又凸显橱柜与电器的质感。


 

photo from gap interiors/costas picadas

interior designer claire maestron

▲ l形的阶梯岛台

局部抬高的吧台方便用餐,内外高差可以遮挡料理区,让视线更清爽。


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