今年的圣诞大餐怎么吃？城里的创意阶层最近又打起了“私宴”的主意：在一个私密地点，定一个个性主题，由一位经验丰富的大厨独家掌勺。这种高级定制私宴，犹如奏响一支圣诞奇想曲，天马行空、欢快迷人。我们走访了几位私宴创作者，一起来看他们如何设计这个即将来临的圣诞！这一次，shanghai supperclub两位主理人沿袭了他们一贯出格的私宴格调，以黑色和金色打造圣诞派对，走南闯北的朋友们以圣诞之名在异国他乡的上海欢聚一堂，这不正是节日的魅力所在吗？
从左至右: cody allen，le baron shanghai主理人、highline shanghai餐厅创始合伙人；camden hauge，shanghai supperclub、social supply、egg餐厅创始人；austin hu，madison创始人兼主厨；olivia mok，shanghai supperclub主理人、social supply创始合伙人、la maison夜来香餐厅合伙人；anson chen，外滩十八号执行董事兼魔术师；victor aime，le baron shanghai创意总监、知名dj； ton mak，插画师、视觉艺术家，flabjacks工作室主理人。
走进这间黑色调的小房间，不由自主就被暗金色的桌布、黑色的餐盘、绘着金丝的香槟杯吸引住眼球。金色烛台上，金色长蜡烛刚被点燃，散发的肉桂气息营造出温暖的节日气氛。餐桌一侧还矗立着一棵基座被金色布料包裹着的黑色圣诞树！如此的黑金搭配，奢华却不浮夸，还有一点儿出格，这正是这场圣诞晚宴两位主人——shanghai supperclub的主理人olivia mok和camden hauge的一贯风格。
几何拼接的墙面镜子装饰犹如空间里的艺术装置。黑色几何形靠背椅与rubelli出品的金色花卉桌布搭配起来相得益彰。桌面上，由july’s flowers创作的节日插花在摇曳的烛光下颇为动人。
3年多前，被派遣来中国工作的英国广告人camden因为喜欢烹饪，萌生了举办私宴结识更多朋友的想法。而今，已经拥有15000名会员和多位顾问委员的shanghai supperclub，每月都会与一位大厨合作，在一处秘密场地举行10人主题晚宴。结束营业的画廊、夜深人静的滑板公园、空无一人的夜店，甚至尚未完工的餐厅……都曾经成为他们的晚宴地点。从去年圣诞开始，shanghai supperclub在法国高端夜店le baron的上海分店内举办百人慈善晚宴，所筹善款捐给公益组织“图书馆计划（the library project）”，用于帮助中国缺少书本的孤儿和经费不足的学校。“教育很重要，我们如今能在各自的领域有所成就，和过去接受的教育是分割不开的。”olivia告诉我们。
在黑色和金色的主色调下，july’s flowers创作的暗红色花艺显得隆重又不浮夸。
为了感谢为今年慈善晚宴出力以至于都过不上圣诞节的朋友们，olivia和camden决定在le baron举办一次私宴，邀请他们一起庆祝节日，主题为“想象”，因为这群在上海结下缘分的朋友，大多都富有想象力，在餐饮、服务业大胆打破常规，获得了不小的成就。但每年圣诞，只有当客人的盛宴散去，属于他们的节日才真正到来。“过去，我都和家人一起过圣诞，现在，这群朋友就是我的家人！”le baron shanghai创意总监、来自巴黎的dj victor aime坦言。
yaang life品牌出品的复古高脚杯，每一只都具有独特纹路，在金色rubelli面料的映衬下显得尤为动人。
出生在美国的台湾大厨、madison创始人兼主厨austin hu承担了这场圣诞私宴的菜肴。他毫不犹豫地决定“回归经典菜式”。黑色岩盘上的黑毛猪腿肉，经过10多天的腌制，用慢火烤出暗红的色泽，散发出诱人香味；金色的餐盘上则是来自崇明岛有机农场的小胡萝卜，温暖的橙色与桌上的暗红色圣诞花束暗自呼应。“圣诞晚宴是和家人、朋友一起吃的一餐，经典的节日菜式才富有意义，食物温暖的色调也很有节日气氛，”austin笑着说，“还一定要有放了很多黄油的土豆泥，这是一年一次放纵自己的机会！”值得一提的是，这些食物都可以事先准备，只需简单加工即可端上圣诞餐桌，也让austin能走出厨房，参与大家的交流。“虽然我很爱为朋友们做饭，但是大家其实也是为了能一起聚会聊天而来的！”
金色的古董烛台与黑色的漆盒是camden的私人物品，再来几颗金色装饰球，节日气氛呼之欲出。
黑色圣诞树则出自le baron shanghai的主理人cody allen。“在我还住在纽约时，每年圣诞一定会提前准备好一棵真的圣诞树！它对我来说意义非凡，也令我爱恨交加，”cody回忆道，“曾经因为出差，我错过了节后回收圣诞树的时间，不得不和朋友费了很大力气从公寓里搬出掉了一地松针的树。”也许正是这样的亲力亲为，使得节日令人印象深刻。“我们所处的行业离不开消费、物质和享受，我经常反省自己，也想做一些事情回报社会。放弃自己的圣诞节，举办圣诞慈善晚宴就是一种方式。”cody解释道。
也许，当客人散尽、喧嚣褪去，站在闪耀的圣诞树下，这一群来自五湖四海的朋友轻松做回自己的那一刻，才是真正施下圣诞魔法之时，漂泊异乡的心灵也在相聚与分享中得到最好的慰藉。
tips
他们建议圣诞这样过：
1. 准备好足够的酒，好音乐也必不可少。
2. 提前准备只需要简单加工的食物，这样圣诞当天你就不用花太多时间在厨房里，就有时间和朋友聊天了。好吃的甜品也能令圣诞聚餐更圆满。
3. 香味很重要，肉桂的味道可以烘托出浓郁的节日气氛。
4. 最后，挑选好你的客人，妥善地安排他们的位置，还可以邀请一些新朋友，让大家互相认识，分享新的故事和经历，这不正是派对的意义吗？
photographer 雷坛坛
stylist pete bermejo、judy zhu
stylist assistant green
writer 一三五
editor li jun