酒香波尔图 porto prince-尊龙凯时app

　　从monasterio da serra do pilar修道院看过去，波尔图总是美得令人凝神屏息。

<img src="http://img3.selfimg.com.cn/wad999ru/2016/08/12/1471002617_ltmox3.jpg" style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; font-size: 15.552000045776367px; white-space: normal;"/>tips 卖下水的波尔图人
	　　历史记载，1415年葡萄牙航海英雄enrique王子 曾带领部队从波尔图起航，出征北非城市ceuta。为了支持这项事业，波尔图人不得不把全市所有的肉都提供给他们，而自己只能吃那些动物的内脏。因此波尔 图人也得名“卖下水的人（tripeiros）”。著名小吃“las tripas a la moda de oporto”肠就是从那时起兴盛起来的，来到波尔图不可不尝。餐厅
	dop 4（palacio das artes. largo santo domingos，18；http://ruipaula.com；65欧元起）是城里最好的餐厅之一，厨师rui paula和她的16人团队在温馨简约的环境里奉上令人浮想联翩的食物，番茄蒜香鳕鱼特别美味。
	d. tonho 5（cais da ribeira 13-15；www.dtonho.com；35欧元起)，在品尝传统美食的同时能欣赏到河景，最有名的菜是葡式特色牛肚。
	book 6（aviz路，10；www.restaurante-book.com；40欧元起）是由以前的老社区书店改造而成的餐厅，仍然保留着原来的光照氛围和一些书架，因此里面四处都可以找到书本。这里的鱼汤是全波尔图之冠。
	quarenta e 4（roberto ivens路，44；www.quarentae4.com；45欧元起）建造在一座老仓库中，将传统烹饪和潮流创意相结合。以寿司为例，他们在寿司里加入了像草莓或脆酥这样的创新元素。这里只在晚上开业。酒店
	infante sagres 1（praça d. filipa de lencastre，62；www.hotelinfantesagres.pt；190欧元/天起）塑造了经典豪华的现代派味道：波斯地毯和中国花瓶是那里的特色装饰，内院有喷泉，鲍勃·迪伦（bob dylan）也曾经在这里入住过。
	pestana porto 2（praça da ribeira，1；www.pestana.com；hd: 150欧元/天起）位于杜罗河岸边，是河两岸最美丽的建筑之一，从这里可以观看到壮美的路易一世大桥。
	quinta da pacheca（cambres 5100-424；www.quintadapacheca.com；150欧元/天起）乡村酒店从2004年起在杜罗河边重新开业，它从1903年以来就一直在生产葡萄酒。如今它的酒窖每年产出不少于20万瓶的精品葡萄酒，这里还是如今少有的在繁忙的葡萄采摘季节（每年9月21到10月15号之间，视天气条件而定）依然用人工脚踩的方式加工葡萄的酒窖之一，酒店向住客们提供亲身参与这种传统劳作的机会。在这里还可以品尝美食、美酒，并学习酿制葡萄酒的奥秘。
	　　波尔图的美，在于那一条条石块铺就的坡道，平静地踱步，慢慢地呼吸，你将折服于那份无需凝眸便能感受到的深深注入葡萄牙人血液里的乡情。
	　 　横贯西班牙和葡萄牙的杜罗河（duero），欢快地越过沿途的峡谷关隘，滋养着伊比利亚半岛上的众生。在它注入大西洋的前一刻，一座建筑密布的雄伟城市 傲然出现在入海口上，陡峭的中世纪建筑立在岸边，将河道束成蜿蜒飘动的玉带，大片的红色屋顶，似乎为河水也涂上一抹红晕。 
	　　就在离入海口不远处，平静的河道里，满载葡萄酒木桶的船只往来游弋着。这些葡萄酒已经装在波尔图的木桶里有些年头，它们在对岸的加亚新城（vila nova de gaia）码头登陆，被当地的众多酒窖收入囊中。 
	　　1806年之前，穿越杜罗河的唯一方法就是坐船，而今天，如果没有兴致泛一叶扁舟，5座跨河大桥从不同位置为你沟通了两岸。这其中，最初的barcas桥仍然保留至今，它是用钢丝绳索连接众多小船而组成的浮桥。最著名的则是1886年建成的路易一世大桥1 ，它分为上下两层，下层通行行人和轿车，上面则是铁路线。如今，这座桥梁已经成为了波尔图的标志，如果你看到设计者théophile seyrig在这座桥上应用的复杂金属结构，不要见怪，他的师父gustave eiffel可是法国埃菲尔铁塔的建造者！ 
	　 　沿着波尔图的主干道avenida da boavista，可以从市中心一直通向海边。海是葡萄牙的第二国民，大浪击岸之下，你还能看到浪花中星星点点练习冲浪的人，这是葡萄牙人最热衷的运动项 目之一。就从海边开始漫步吧，在这座适合你去一点点品味的城市。穿过仍在耕种的古老田地，便能看到barrio de foz do douro区，它因滨海的黄金位置，被19世纪的葡萄牙上流人士占据，建造成了美丽的豪宅区。宽敞的pedro homem de melo街道上，国际名品店铺林立。 
	　　不仅大牌橱窗养眼，行进间一不留神你就可能和一座座建筑大师的佳作擦肩而过。靠近城市公园的地区，坐落着 由2011年普利兹克建筑奖获得者eduardo souto de moura设计的“波尔图最贵公寓”。再向市中心信步走去，dom joão de castro路上的serralves基金会旁，又是1992年普利兹克建筑奖得主alvaro siza vieira主持建造的当代艺术博物馆。这座博物馆位于占地18公顷的公园之中，那里喷泉、玫瑰和黄杨木组成的迷宫正等待着人们前去探秘。博物馆里还设有 “serralves之家”，它是欧洲最好的装饰艺术展馆之一。 
	　　波尔图的美，也在于那一条条石块铺就的坡道，平静地踱步，慢慢地呼吸，你将折 服于那份无需凝眸便能感受到的深深注入葡萄牙人血液里的乡情。随便跳上一辆开往老城中心的电车，就能到达那座联合国教科文组织认定的人类文化遗产深处。魔 幻迷们千万不要忘记顺路到lello & irmao书店2（carmelitas，144，tel. 222 002 037）去逛逛，这又是一处被好莱坞捧红的场所，魔法电影《哈利·波特》就曾在这里取景拍摄。打开新哥特风格的书店大门，内部呈现出一个充满木雕装饰的空 间，迎面一座眼镜蛇形状的楼梯，幽幽地散发出华美而神秘的气息。除此之外，这里称得上是个温馨的地方，多花些时间阅读这里汗牛充栋的书籍，你将有幸深入了 解葡萄牙文学的魅力。由于来这里参观的人实在不少，为了不打搅那些品着咖啡的读书人，书店内部是不允许拍照的。 
	　　走出亦真亦幻的“魔法书店”，不远处是avenida dos aliados大道和santa catarina路，这里聚集着最繁华的商业街。入口处的café majestic咖啡馆1（santa catarina , 112； www.cafemajestic.com）中充满了大理石和玻璃装饰，它开张于1921年，一度是作家们聚会的地方。这里的奶蛋糕点值得推荐（每块只要 1.5欧元）。即便你饥肠辘辘，majestic的丰盛早餐也将满足你的胃。 
	　　之所以从咖啡店起头，是因为它们在波尔图文化生活中实在举足轻 重。港口的人民总是对外国人格外地平和而亲切，直到今天，这座城市仍保留着很强的认同感和包容度。心绪总要在特别的氛围中倾诉出来，人们似乎在咖啡店里找 到了那种适宜的气氛：空气中飘浮着经年不变的咖啡香气，在若有若无的闲聊中道出喜乐悲伤。 
	　　离café majestic咖啡馆几米远的formosa路上，一间开业于1916年的葡萄牙美食商店comer e chorar por mais 1（formosa，300；tel.222 004 407）展现出琳琅满目的货品。这家店铺现在的掌门人是fernando varandas，店铺到他这里已经传承了四代。店中有一个特别棒的手工制品专柜，成套系的奶酪、油、果酱、香肠和葡萄酒令人垂涎欲滴，其中腌制的辣味奶 酪是一定要尝试的特供产品。 
	　　人群熙攘的santa catarina街道消失在一个陡坡之上，这条街上总会出现各种新潮店铺和创意空间，与古老的街道景观形成鲜明对比。chocolataria equador 2（sá da bandeira，637）店铺中拥有西番莲和绿茶口味的漂亮糖果；alecrim 3（travessa de cedofeita, 28）里面你能看到各种回收或者翻新的物件，比如一张用20世纪50年代的情书包裹的木桌子，以及瓷砖、儿童服饰等。 
	　　享受波尔图夜晚的狂欢，就要去ribeira地区。那里的传统酒吧中存放着久负盛名的美味葡萄酒，很多地方一直营业到凌晨。bazaar 酒吧2（cais das pedras,13）电子音乐盛行，最时髦的人士也经常在这里出没。passos manuel酒吧3（passos manuel , 61;www.passosmanuel.net）则由一个旧电影院改造而成。这条街上最热闹的时刻要数每年6月23号的仲夏节（san juan）之夜，在这个一年中最短的夜里，人们都会来到街上（一部分人也会涌向海边），无条件地狂欢，庆祝到黎明。 
	　　这座怀旧的历史之城，不仅 成功 将现代元素融入其中，又同时保持着自己独到的城市肌理，怎能不令游客们深深爱上她？她拥有全葡萄牙最长的地铁线路，与缓慢而古典的有轨电车一起在城市中往 来穿梭；机场刚刚扩建，市中心的火车站里2万张瓷片铺排展示出风俗派绘画和城市的重要历史时刻；现代主义的空间casa de música一向接待艺术领域最重要的人物，不远处在18世纪由花岗岩建成的torre de los clérigos塔3 有75米高，多年来都是航海者心中的地标…… 
	　　从杜罗河岸到catedral大教堂中间的区域，就是密布着狭窄昏暗街道的旧城（casco viejo）。地势较低的palacio de la bolsa 国家纪念碑4 旁 边，现在是波尔图商会（asociación comercial do oporto）的所在地。那幢新古典主义风格的三层建筑是接待国家元首和高层人物的地方，其中分布着代表不同文化的厅堂，比如阿拉伯厅（salón árabe）就令人完全置身在穆斯林纯净、肃穆的气氛中。处于山坡上的catedral大教堂5 是罗马帝国时代的遗存，建于12～ 13世纪，至今神圣庄严感依然不减。教堂外立面镶嵌的瓷片上描绘着圣母的一生和古罗马诗人奥维德（ovidio）《变形记》中的神话故事。 
	　 　近几年，艺术家 们在miguel bombarda大街上找到自己的领地，如今这里充斥着立意新颖且大胆的艺术展览。papa-livros（miguel bombarda ，523； livraria-papa-livros.blogspot.com）售卖儿童书籍，同时也展览书中部分插图的原稿。fernando santos画廊（miguel bombarda，526； www.galeriafernandosantos.com）提供一些诸如joão louro和isabel pavão这类本土艺术家的作品。作为这条艺术街区的重要组成部分，很有设计感的bugo汉堡店（miguel bombarda ，598；www.bugo.com.pt），不仅外观养眼，还提供美味的鳕鱼汉堡。 
	　　从monasterio da serra do pilar修道院向远处望去，依山傍河的波尔图城壮观得令人心旷神怡。墙面斑斓的房屋、蜿蜒曲折的斜屋顶，夹杂着圆形的穹顶，和着海的味道、红酒的香气，是那么令人沉醉。现在不难明白葡萄牙杰出诗人fernando pessoa的诗句了，你在波尔图看到的风景，其实就是自己心中期盼的影像：迈出脚步，任思想遨游，平静地看着生命之河缓缓流淌。

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