vegetable gardens 种花种草，不如巧心种菜！-尊龙凯时app

photographer:leigh clapp / potential feast, hampton court flower show 2011

    这个优雅的花园，是蔬菜的天堂。架上的豆角、葱郁的青菜以及墙上壁画般立体种植的小叶菜，如此精致，使你不忍下手拔走。要是哪天你不想种菜了，随时能换成其他植物。

墙头
• 在乡间常能看到果实从墙头垂下的情景，这些攀爬的蔬菜能观花又可赏果，会大大丰富庭院的层次。你需要倚墙搭个攀爬架，或安装种植箱。
• 想要花园热闹些可以选开黄花的倭瓜、圣女果、开红花的旱金莲，想要清雅些就种开紫花的扁豆吧！
请记住，在花园中他们不仅仅是菜，更是庭院的设计元素，所以需定期修剪，以保持美好形态！
1.樱桃圣女果 没想到吧，番茄也不一定爬在架子上，以垂吊的形式种植也可以尝试。
2.旱金莲 花朵可用沸水冲泡后饮用，具有清热解毒、养肝明目和提神的功效。旱金莲具有一定药性，所以冲泡饮用时用量不能过多。

墙面
• 时下流行立体种植，你也可以尝试用这种方式种菜。立体种植新颖时尚，可以为花园设计加分，但有一定技术难度，需咨询专业人士。
• 注意种在墙上的菜一定要选浅根、矮株、体量轻的品种。薄荷的品种很多，颜色也不同，可作为墙面种植的选择之一。中国的萝卜苗、豆苗、香菜根浅、体量轻，也适合做立体种植，播种后较短时间即可收获。
• 为了让效果更美观，最好搭配一些开花植物，如花朵不大的百里香。
3.垂盆草 经典的浅根植物。常用于屋顶绿化或者立体种植。
4.凤梨薄荷与葡萄柚薄荷 虽然种薄荷是不错选择，但由于它们的根系侵略性很强，一两个月根就会把土挤走，占满整个种植盒。
5.百里香 在西方是家喻户晓的香草，花朵有白色、粉色和紫色。它的茎叶可用于烹调，或者在烹制肉类或汤类时调味增香。

地面
• 把不同品种的菜一排排种整齐，会强化视觉效果，让菜园显得更有设计感。
• 叶子形状的搭配很重要，比如薰衣草叶小而细碎，甘蓝叶片宽厚肥大，欧芹成团簇拥在一起，让叶子有大有小，有宽有细的组合在一起很关键，这样才有丰富的效果。
• 如果到处都是一片油绿会显得单调，最好穿插一些紫色或红色叶子的菜，如红色苋菜、紫甘蓝等。
6.百里香 轻轻触碰，它会散发出淡淡香味。生命力极强，较耐踩踏，常用来镶嵌地砖的间隙。
7.狭叶薰衣草 喜欢早晚温差大的凉爽环境，忌高温高湿环境。
8.红叶甜菜 适合用来拌沙拉。在我国可种红苋菜，它不择天气和水土，易于养护。
9.汤芹 西餐常用的品种。在国内可换成香芹，注意趁鲜嫩及时采摘。
10.甘蓝 容易养护，但叶片间容易藏虫，要经常检查，发现虫子后用镊子夹下来，最好别打药。
11.红叶芥末菜 在我国可用与之高矮、叶片形状接近的小菠菜代替，菠菜是春天菜园的主角，通常最早收获。
12.欧芹 西餐常用来作摆盘装饰，干燥后研磨成粉末，可作为调料使用。若习惯吃中餐，可种茴香替代。
13.草莓 为匍匐茎植物，如果盆栽种植的话，视容器大小需2~3年分根一次。
14.鼠尾草 一般用来做精油。烧烤时，可将些许干燥后的鼠尾草粉末，撒在肉上作香料使用。
15.酸模 是做甜品的原材料，十分好种。可种植台湾红梗菜代替。
16.多头小玫瑰 花期长、颜色多，但初夏时容易引发大量蚜虫，注意除虫。
17.眉豆 俗名秋扁豆。容易招黑色腻虫，选用适量植物制杀药剂为宜。
18.修剪后的橄榄树 世界上橄榄树有五百多种，但在国内种苗不易买到，所以可种植一棵修剪成花球状的小元宝枫来代替，不仅可在春夏赏绿，更宜在秋天观红。