“周末不喝酒，人生路白走”，享受饕餮美食才能消解一周的忙碌！来5家沪上新餐厅犒劳自己，品好酒，尝烤肉，这个周末吃点好的，就是积极的人生。记得结伴而行才更尽兴！
bo shanghai “厨魔”驾到
有着“厨魔”之称的米其林大厨alvin终于闪亮来沪，这次他一并带来了两家餐厅bo shanghai和daimon bistro，让沪上饕客有了大饱口福的机会。
开启隐藏门，bo shanghai像密室一般，脚下是用各种装修材料做的装饰。
虽然出生于伦敦，但alvin是香港人，而“bo”为粤语发音，意为“宝”，在alvin拥有的5个品牌里，“bo”在他心中的位置非常重要，也是他麾下最高端的品牌。既然是珍贵的宝贝，bo shanghai在上海的所在地也极为隐秘，虽置身于外滩，却隐藏在daimon bistro后面，用一道暗门隔开。走进这里，是和外面的daimon bistro完全不同的装修风格，可谓一间秘密的fine-dining餐厅。
波浪造型木质墙面花了不少功夫，象征不断变化的美食。
bo shanghai位置不多但是景观极佳，面对黄浦江，隔江相望北外滩。
bo shanghai只接受预定，也仅有晚餐，且仅设有12 道左右的品尝套餐。整套套餐将中国传统八大菜系与alvin独特的创意料理相结合，完全颠覆你对中国传统菜的印象，道道都带有其独特的味道。餐厅的装饰墙面也用了中国地图，意在象征餐厅开在中国，同时又要给客人带来不一样的中国味道。而墙壁上做出来的层层波浪效果的装饰木材代表“变化”，美食美味都需要不断创新和变化。
八大菜系中与川味结合的“foie gras de canard“将四川辣椒、鹅肝、鸭舌、薰衣草充满创意的结合起来，绝对惊艳你的味蕾。
bo shanghai一共设有26 个餐位，其中6个是厨师面前的吧台座，客人可坐在这里观赏一道道食物是如何制作的，食物也会直接就在食客眼下出餐。作为一个高级餐厅，仅设定26个餐位是为了保证客人的高品质用餐体验，彰显更为定制化的服务过程。
bo shanghai
上海黄浦区广东路20号
外滩五号6楼
021-53833656
人均消费：¥1500（不含酒）
¥2200（配酒套餐）
photographer 隋思聪
writer & editor yann song
daimon bistro 九龙城的市井味
餐厅入口处，九龙城寨曾是世界上人口密度最大的地方，设计师用老旧、混乱的电表做装饰。紫色的灯光也让这种幽暗的气氛更加强烈。
说到将旗下两家餐厅开在一起，近到只有一门之隔，很多人会以为这其中定有什么暗含的关系和秘密，但据说alvin的想法只是为了“方便管理”。
餐厅整体调子很深，运用丰富的灯光对空间造型。
不仅菜品紧贴当地文化，鸡尾酒也会由于香港的特色饮料“维他奶”而变得充满新意。
与bo shanghai的fine-dining定位不同，daimon bistro从一进门开始，就充满了浓重的市井味道。曾经的“三不管”地带——香港九龙城寨是整体设计的灵感来源，藏污纳垢、环境恶劣，却是一个真实社会弱势面相的缩影，其中的烟火味、市井味也给alvin留下了很深的印象。曾经的九龙城寨充满毒品、妓女、赌场，这些元素被设计师用漫画的形式装饰在餐厅的墙壁上，而倾斜的水管、门口的当铺设计、天花上的建材板又组合出了一个活灵活现的九龙城寨，这里是“罪恶之城”，却也充满自由，恰好alvin最喜欢这种无拘无束。
餐厅墙上绘有九龙城寨生活漫画，在装饰之余，也让客人更加了解这个地方。
柱子上一个红色箭头喷漆的“bo”指出了门后的秘密。
餐厅会由身穿警服的服务员推着流动的餐车来服务客人。在食物方面，有经典的粤菜，也有其他亚洲元素，但锅贴可能不是传统样子，有鹅肝馅料；柴烧牛奶包也颠覆以往，被制成一个巨大的球状，融入了些许墨西哥元素，变得更加好玩。
daimon bistro
上海黄浦区广东路20号外滩五号6楼
021-53833656
人均消费：¥500
pphotographer 隋思聪
writer & editor yann song
shake 复古俱乐部
设计师andrea（左）和餐厅老板brian。
灵感来自20世纪60年代早期的曼哈顿俱乐部，当shake的老板brian将这一整体设想告诉主设计师andrea时，他们之间默契的第二次合作顺理成章地展开了。brain说：“是andrea和他的团队成就了shake，还原了我最初对整个场景的想象。”选址在茂名南路一家刚被改造过的老建筑内，但当你爬上三楼后，在门打开的一瞬间，你就会被其中浓郁的复古摩登气息所包围，仿佛走进了一家会出现在《广告狂人》剧集里的俱乐部一般。
大理石打造的吧台是andrea和brian都很满意的区域。顶部的金色波状面板从吧台上方开始，延伸至整个区域的中心部位，连接成为一体。
吧台四周的座位由两级高低不一的台阶分为两部分，使客人既能够有很好的看秀视角，又可以看到调酒师的整个调酒过程。
复古图案地砖、大理石吧台，以及丝绒座椅都在舒适之余传递出旧旧的时光感，餐厅中央的推拉门则区隔开了用餐区和演出区，当乐手就位后，拉开门，所有在场宾客就准备好迎接惊喜吧！资深调酒师colin tait，曾任职于全亚洲排名第17位的曼谷vesper酒吧，他创意设计了酒单上的20款原创鸡尾酒，其名称都来自60年代的灵魂乐，如dr.feelgood、soul sister no.1等酒款都深受欢迎，它们与美食和精彩演出一起丰富了上海的夜色。
灯带设计线条感贯穿整个空间。
美女主厨danyi曾在《安邸ad》之前的“不预约吃不到”专题里露过面。她在经营自己的私房餐厅时就已经积攒了大批粉丝，这次，你更是不用驱车到城郊就能品尝到她的全新创意菜品：创意牛肉刺身配泰式鱼露汁、家庭式菲律宾脆皮猪手、鹅肝慕斯炖蛋配黑松露酱汁……光是想想，味蕾都在蠢蠢欲动了。
shake
上海茂名南路46号3层
021-62307175
人均消费：¥200
空间设计
www.kokaistudios.com
photographer
朱海@delemanagement.com
stylist yann
writer & editor yann song
styx 家庭式串烧
店名“styx”有两层含义：一是发音类似英语的"sticks"；二是“styx在希腊神话中是冥河，是带来灵魂的河流，我也希望我的食物能充满灵魂。”
衡山路199号，是又一个即将火热起来的休闲综合体，隐藏在院子最里面的styx则是其中进度最快的餐厅。不大的面积加上满眼的绿色，让这家主营串烧烤肉的餐厅特别地惹人疼。
老板pascal将不大的餐厅用矮隔断分成几个区域，空间既相对独立又开阔。
老板pascal此前是外滩三号的市场总监，开一间属于自己的小餐厅则是他一直以来的梦想，经过了7年餐饮行业的经验积累，这个梦想逐渐明晰。早在外滩三号工作时，他就认识了设计师小贝，筹备新餐厅时他自然找到小贝来为他设计。pascal来自东南亚的法国家庭，繁茂的植物和后殖民时期的风格是他最熟悉的，他把这个想法告诉小贝，二人一起为这里设计了阔叶植物的壁纸，与真实植物交相辉映，绿影婆娑的清新感觉让人食欲大增。
几何图案、大面积绿植是设计师bb的杰作，他们希望styx给人带来家庭聚会的放松感觉。
至于为何选择串烧作为这里的主打菜，pascal说：“烤肉是人类最早的烹饪方式，把肉穿在木棍上烤，最原始也最美味。世界上任何一个国家都有关于烤肉的专属形式，我希望从我开始打造第一个‘美食故事’，从我的味蕾记忆开始，有点儿法式和东南亚的味道，我也希望和客人分享他们难忘的味道，从而不断创新我的菜谱。”而选择串烧的另一个重要原因是：pascal发现人们围在烤炉边吃烤肉时总是特别开心和放松，他希望通过食物能让大家变成朋友，通过一顿好吃的烧烤暂时忘掉日常生活中的小烦恼。
styx
上海衡山路199号
人均消费：¥100
室内设计
小贝室内设计事务所
www.baptistebohu.net
photographer 隋思聪
stylist & writer yann
editor yann song
calix 美式新料
calix是新天地的又一热门餐厅。在这个地段，融合餐厅、酒吧、演出于一体自然是个聪明的选择，在两大著名餐饮集团——芭芭露莎和muse强强联手下，calix一亮相就赢得了不错口碑：核心地段、高规格装修、专业服务……
总厨javier carrizosa亲自率领整个后厨。
核心的厨房团队由行政总厨javier carrizosa领衔，javier carrizosa把calix的菜单形容为“有格调的创新美国料理”。在传统的基础上融合新鲜创意，同时不失美式料理中最经典的美食：烟熏三文鱼脆饼、越南风味龙虾三明治、一整块750克的t骨牛排、整只大龙虾等。而香炸软壳蟹咖喱意面以及黑松露菌菇意式烩饭融合了更加丰富的味道。甜品也不容错过，传统苹果金宝、纽约芝士蛋糕和花生果酱圣代冰激凌都深受欢迎。
身处新天地的老建筑内，calix兼具木结构的屋顶、楼梯和现代的室内设计元素。
calix提供每周7天连续不断的乐队表演，从每晚9点半到营业结束。
餐厅一层以酒吧区为中心，暗暗的调子带出慵懒的整体风格。这里的酒单丰富，有大量高品质的葡萄酒以及超过20种的威士忌，餐厅特调的鸡尾酒以墨西哥奥美加龙舌兰和来自古巴的朗姆酒“哈瓦纳俱乐部”为基调，散发的水果口味让味蕾随着拉丁美洲和加勒比海岸的阳光起舞。
两层楼的空间设计以及超宽广的室外休闲区域，可以同时容纳180位宾客。二层区域在用餐的同时也可以看到有条不紊的后厨。
位于二层的包房用玻璃隔开，私密兼具通透，不同于一层的“奔放”，二层的整体感觉更加安静优雅。而植物、蔬果图案的壁纸恰到好处地增添了就餐环境的温馨感。
餐厅同时拥有一支超棒的国际流行乐队，每晚带来震撼的现场表演。音乐人andy luna、alina kulish，还有活力四射的主唱roshandy，会让你沉浸在全城最棒的拉丁氛围里。一层连接沿街咖啡馆，天气好的时候坐在室外，可以看看新天地的老建筑和熙来攘往的人群。二层的主餐厅和两个私人包房围绕着开放式的厨房，露台则是享受户外晚餐的绝佳场所。无论想在白天找个舒服精致的咖啡店，还是想在夜上海享受美酒、佳肴和音乐，calix都是值得一去的潮点。
calix
上海太仓路181弄
新天地北里10-12号
021-63339200
人均消费：¥300
photographer 隋思聪
stylist yann
writer & editor yann song